Publikavimo data: 2026-02-21
Velykinis zuikis
Keksas „Velykinis zuikis“ – nepaprastai gražus ir skanus desertas, kuris labai patiks vaikams. Jis gaminamas iš dviejų rūšių tešlos, ir rezultatas – įdomus keksas su siurprizu zuikio atvaizdo pavidalu viduje. Norėdami atsargiai išpjauti zuikio figūrėlę, naudokite specialią sausainių formelę. Kakavos miltelius rinkitės smulkiai maltus, rudos spalvos ir riebalų kiekis ne mažesnis kaip 14%.
Baltymai
6 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
41 g
Žingsnis 1
Paruoškite šokoladinį tešlą. Į gilią talpą sudėkite pusę sviesto ir pusę cukraus, gerai juos sutrinkite blenderiu. Pridėkite 2 kiaušinius, kakavos miltelius ir pusę pieno. Įberkite po pusę sodos, kepimo miltelių ir vanilino. Gerai išplakite viską blenderiu. Palaipsniui suberkite pusę miltų, nuolat maišydami tešlą.
Žingsnis 2
Paruoškite šviesią tešlą. Dubenyje sutrinkite blenderiu likusį sviestą ir cukrų. Įmuškite į dubenį 2 kiaušinius, gerai išmaišykite ir supilkite pieną. Pridėkite likusią sodą, kepimo miltelius ir vaniliną. Suberkite likusius miltus, nuolat maišydami tešlą. Viską sumaišykite blenderiu iki vientisumo.
Žingsnis 3
Iškepti keksą. Supilkite šokoladinę tešlą į formą ir dėkite į orkaitę 45 minutėms. Išimkite, supjaustykite gabalėliais ir iš kiekvieno išpjaukite zuikį su specialia formelė. Vėl sudėkite zuikius atgal į formą, tvirtai prispausdami vienas prie kito. Užpilkite juos šviesiąja tešla ir vėl dėkite į orkaitę 45 minutėms.