Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos faršo dešrelės
Skanius ir labai lengvai paruošiamas dešreles galima pagaminti iš vištienos mėsos, sumaltos į faršą, su česnaku ir prieskoniais. Kad dešrelės būtų minkštos ir ne sausos, imkite vištienos šlaunelių filė ir pridėkite šiek tiek kiaulienos kumpio. Prieskonius galima pasirinkti pagal savo skonį, pavyzdžiui, pridėti aštrų pipirą, kmynų ar kalendros. Jei dešrelės iš anksto užšaldomos, jas galima ne tik išvirti, bet ir kepti, įskaitant ant grilio.
Baltymai
20 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Pertrinkite kiaulieną ir vištienos šlaunelių filė per mėsmalę į dubenį.
Žingsnis 2
Pertrinkite česnaką per presą, pridėkite jį į dubenį su faršu. Įberkite į faršą druskos, pipirų ir paprikos, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Ištieskite ant stalo maistinę plėvelę, ją supjaustykite į 6 kvadratinius lapus. Į vidurį plėvelės lapo dėkite faršą dešrelės pavidalu, apie 3 cm storio ir 12-15 cm ilgio.
Žingsnis 4
Išdėliokite faršą dešrelių pavidalu ant visų plėvelės lapų. Tvirtai suvyniokite kiekvieną dešrelę į plėvelę, išleisdami orą. Sukite plėvelę ant dešrelių galų į tvirtus siūlus.
Žingsnis 5
Į puodą supilkite 2-2,5 l vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Įdėkite dešreles plėvelėje į vandenį ir virkite jas 20 minučių.
Žingsnis 6
Išimkite paruoštas dešreles iš vandens, leiskite joms šiek tiek atvėsti ir atsargiai nuimkite plėvelę.