Publikavimo data: 2026-01-31
Vištienos kepenėlių šašlykas ant grotelių
Šiandien paruošime neįprastą šašlyką iš kepenėlių. Siūlome jums du marinato variantus: vieną — aštresnį, o kitą sušvelninome grietine. Jie atskleis natūralų kepenėlių saldumą.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Pasiruoškite du marinatus: vieną aštresnį ir kitą švelnesnį. Viename dubenyje sumaišykite sojų padažą, aliejų ir konjaką, smulkiai supjaustykite čili ir įberkite prieskonių. Kitame dubenyje sujunkite grietinę ir pusę paruošto marinato, smulkiai supjaustykite ir pridėkite žolelių. Kepenėles padalinkite į dvi dalis ir sudėkite į marinatus. Uždengite dangčiais ir palikite.
Žingsnis 2
Kol kepenėlės marinuojasi, supjaustykite svogūną ir papriką žiedais. Paruoškite ir palikite sveikas vyšninės pomidorus.
Žingsnis 3
Užsidėkite ant iešmų kepenėles, kaitaliodami jas su daržovėmis. Pusę iešmų padarykite su aštriu šašlyku, pusę — su švelnesniu skoniu. Kepkite virš žarijų apie 15 minučių, kartais apversdami.