Publikavimo data: 2026-02-19
Vyšnių tiramisu
Vyšnių tiramisu, kaip ir klasikinis, susideda iš kelių sluoksnių. Pirmas sluoksnis – švelnus biskvitinis savojardi sausainis, mirkytas karštame piene. Tada dėkite vyšnių įdarą. Sekantis sluoksnis – oro kremas iš plakamos grietinėlės ir maskarponės sūrio. Pagrindinė deserto ypatybė – aromatingas ir skanus džemas.
Baltymai
4 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Atskirkite trynius nuo baltymų. Plakite mikseriu dideliu greičiu trynius su cukrumi 8 minutes. Įdėkite maskarponę. Plakite dar 1 minutę.
Žingsnis 2
Kitoje dubenyje plakite grietinėlę iki purios masės 5 minutes. Atsargiai sujunkite abi mases, supilkite romą ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Kaitinkite pieną ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, bet nevirkite. Panardinkite po vieną savojardi sausainį į karštą pieną ir dėkite į formą vienu sluoksniu.
Žingsnis 4
Ant sausainių tolygiai paskirstykite pusę džemo ir pusę kremo. Pakartokite sausainių, džemo ir kremo sluoksnius.
Žingsnis 5
Viršuje išdėliokite vyšnias. Siųskite tiramisu į šaldytuvą 8 valandoms.