Publikavimo data: 2026-02-14
Žalioji pupelė, kepta su kiaušiniais ir daržovėmis
Apkepkite saldžiąją papriką ir svogūną, sumaišykite su žaliosiomis pupelėmis ir pomidorais. Pridėkite kiaušinių ir pieno užpilą ir siųskite paruoštą patiekalą į orkaitę. Pagal skonį ši apkepėlė primena įprastą omletą su daržovėmis, tačiau yra soti. Patiekalas yra universalus. Jį galima patiekti tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Išvirkite pupeles verdančiame pasūdytoje vandenyje 8 minutes. Nukoškite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad ankštys neprarastų spalvos. Leiskite drėgmei visiškai nutekėti.
Žingsnis 2
Supjaustykite paprikas plonomis juostelėmis, o svogūną – pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite pomidorus. Susmulkinkite petražolių lapus.
Žingsnis 3
Išdėliokite svogūną ir papriką ant įkaitintos keptuvės, suteptos aliejumi. Kepkite, maišydami, kol svogūnas taps auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Sumaišykite apkepą su likusiomis daržovėmis ir žolelėmis. Paskaninkite druska, įberkite prieskonių ir gerai išmaišykite. Išdėliokite į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi.
Žingsnis 5
Išplakite kiaušinius su druska ir pienu. Supilkite mišinį ant daržovių, nemaišydami. Įdėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę 20 minučių.