Publikavimo data: 2026-01-31
Žaliųjų žirnių piurė
Žaliųjų žirnių piurė gali būti gera alternatyva bulvėms kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Jis gaunasi labai gražus, skanus ir gana sotus. Be to, žirniai virti daug greičiau nei bulvės ir išlaiko daugybę vertingų medžiagų šilumos apdorojimo metu. Jei pageidaujate, tokią piurę galima paruošti vegetariškam stalui, pakeitus grietinėlę ir sviestą sojų arba avižų pienu.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Perkelkite žaliuosius žirnius į sietą ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Leiskite vandeniui visiškai nutekėti.
Žingsnis 2
Užvirinkite puodą su vandeniu ant didelės ugnies. Įdėkite žirnius, visus česnako skilteles ir druską į vandenį.
Žingsnis 3
Sumažinkite ugnį iki vidutinės.
Žingsnis 4
Pašalinkite susidariusią putą ir virkite žirnius 7-8 minutes, kol suminkštės.
Žingsnis 5
Nuimkite puodą su paruoštais žirniais nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti 5 minutes.
Žingsnis 6
Išpilkite vandenį su žirniais į sietą. Palaukite, kol vanduo visiškai nutekės, o žirniai šiek tiek išdžius.
Žingsnis 7
Perkelkite žirnius į puodą. Sutrinkite juos blenderiu arba sutrinkite su piurė šluotele.
Žingsnis 8
Įdėkite į gautą piurę sviesto.
Žingsnis 9
Supilkite grietinėlę, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 10
Perkelkite paruoštą žaliųjų žirnių piurę į gilią lėkštę arba salotų dubenį patiekimui.