Publikavimo data: 2026-02-05
Žiedinė kopūstai su pievagrybiais
Žiedinė kopūstai taps dar skanesni, jei juos sumaišysite su grietinėlės padažu, pagamintu iš pievagrybių. Vidutiniškai kaloringas patiekalas puikiai tinka pietums. Jame yra daug skaidulų, kurios sumažina apetitą. Tai gali būti naudinga tiems, kurie laikosi pasninko ar dietos. Kepant grybus jokiu būdu nepadengti jų dangčiu. Svarbu, kad visa drėgmė išgaruotų, kitaip pievagrybiai bus vandeningi.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Padalinkite žiedinę kopūstą į žiedynus. Tada kiekvieną žiedyną supjaustykite maždaug 2 cm storio griežinėliais.
Žingsnis 2
Uždėkite keptuvę ant ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus ir pridėkite pusę sviesto. Išmaišykite ir palaukite, kol viskas ištirps. Sudėkite kopūsto griežinėlius į keptuvę. Kepkite juos po 3-5 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 3
Kai kopūstas bus paruoštas, perkelkite jį į kepimo indą. Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Įdėkite kopūstą į orkaitę ir palikite 10-15 minučių.
Žingsnis 4
Smulkinkite svogūną pusžiedžiais. Ištirpinkite keptuvėje likusį sviestą ir sudėkite svogūną. Kepkite jį 5 minutes, maišydami.
Žingsnis 5
Supjaustykite grybus mažais gabalėliais. Sudėkite juos į keptuvę prie svogūno ir gerai išmaišykite. Viską kartu virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 6
Pabarstykite svogūną ir grybus miltais. Išmaišykite. Po to užpilkite viską vandeniu ir dar kartą gerai išmaišykite, kad miltai ištirptų.
Žingsnis 7
Troškinkite padažą 5 minutes. Tada pridėkite grietinėlę, garstyčias ir šiek tiek prieskonių pagal skonį. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite padažą dar 10 minučių.