Publikavimo data: 2026-02-15
Žuvies pyragas su majonezu
Įdėkite majonezo ne tik į įdarą, bet ir į tešlą. Taip pagrindas bus poringas ir elastingas, o pats pyragas — sultingesnis ir aromatingesnis. Gaminimui tinka bet kokios žuvies filė. Tai gali būti tiek brangi upėtakis, tiek labiau prieinama menkė. O labai skanus pyragas gaunasi su ešeriu. Būtent jį mes ir nusprendėme pasirinkti. Pageidaujant, įdarą galima papildyti žolelėmis. Toks pyragas gaunasi labai sotus ir gali pakeisti pietus. Bet pageidaujant, jį galima pasiimti kaip užkandį.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Sumaišykite šiltą pieną su mielėmis ir cukrumi. Palikite tešlą 10 minučių.
Žingsnis 2
Supilkite tešlą į dubenį, sumaišykite ją su majonezu. Įdėkite miltų ir druskos, tada išminkykite vienodą tešlą. Palikite ją pailsėti tuo metu, kol ruošite įdarą.
Žingsnis 3
Įdėkite nuplautą ryžį į mažą puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite, pasūdykite. Po to virkite kruopas 15 minučių vidutinėje ugnies, šiek tiek uždengę puodą dangčiu.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Apkepkite svogūną 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 5
Supjaustykite menkės filė mažais gabalėliais.
Žingsnis 6
Padalinkite tešlą į 2 nelygias dalis — viena turi būti šiek tiek didesnė už kitą. Išdėliokite didesnį lakštą formoje, suformuokite kraštus.
Žingsnis 7
Sumaišykite ryžius su svogūnu ir majonezu, dėkite gautą masę ant tešlos. Viršuje išdėliokite žuvį ir šiek tiek pasūdykite įdarą.
Žingsnis 8
Uždenkite įdarą antru tešlos lakštu. Paspauskite kraštus. Siųskite pyragą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 50 minučių.