Publikavimo data: 2026-02-14
Amerikietiški blynai
Jei jums sunku pasigaminti blynus, pabandykite pagaminti šiuos blynus. Jie gaminami labai lengvai ir greitai. Tai puikus pasirinkimas šeimos pusryčiams.
Baltymai
6 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius plakimo indelyje. Pieną šiek tiek pašildykite iki kambario temperatūros. Galite jį pašildyti mikrobangų krosnelėje 25 sekundes. Kepimo milteliai ir druska sumaišykite su miltais. Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių.
Žingsnis 2
Į indą su kiaušiniais įdėkite 3 šaukštus cukraus ir žiupsnelį vanilino. Plakite turinį mikseriu iki šviesios putos maždaug 4 minutes.
Žingsnis 3
Tada supilkite pieną ir suberkite miltus su kepimo milteliais ir druska. Maišykite mikseriu mažomis apsukomis. Pabaigoje supilkite ištirpintą sviestą ir maišykite tešlą mentele iki vientisos struktūros. Tešla turi būti šiek tiek tirštesnė nei blynų tešla.
Žingsnis 4
Paimkite keptuvę su plonu dugnu ir lengvai patepkite jos paviršių likusiu sviestu. Mažu samteliu supilkite nedidelį kiekį tešlos į centrą. Ideali blynų skersmuo – 10-12 centimetrų.
Žingsnis 5
Apverskite blyną tuo momentu, kai kraštai taps matiniai, o paviršius padengtas nedideliu kiekiu skylučių. Tai įvyks gana greitai, per 30-40 sekundžių. Kepkite dar maždaug tiek pat laiko iš kitos pusės. Visus kitus blynus kepkite sausoje keptuvėje.
Žingsnis 6
Pirmasis blynas greičiausiai bus blyškus, tačiau visi kiti bus auksinės spalvos.