Publikavimo data: 2026-02-15
Angliškas obuolių pyragas
Pagal gaminimo būdą angliškas obuolių pyragas primena prancūzišką šarlotę. Obuoliai sumaišomi su skysta tešla, o vėliau kepami apvalioje formoje su aukštais kraštais. Angliškam pyragui naudojama mielinė tešla. O kad paruošta kepinys būtų purenesnis, į ją pridedama kepimo miltelių. Obuolius angliškam pyragui galima naudoti bet kokius, tačiau jei nenorite gauti per saldaus kepinio, geriau rinktis žalius.
Baltymai
2 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Supjaustykite obuolius plonomis skiltelėmis.
Žingsnis 2
Perkelkite sviestą į dubenį ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba ant garų vonios.
Žingsnis 3
Į dubenį suberkite cukrų ir kepimo miltelius. Įmuškite kiaušinius. Su šluotele sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Sumaišykite miltus su vaniliniu cukrumi ir druska. Sujunkite ištirpintą sviestą, miltų ir kiaušinių mišinį. Įpilkite romo ir atsargiai išmaišykite tešlą.
Žingsnis 5
Į tešlą įdėkite obuolius. Išmaišykite, kad gabaliukai pasiskirstytų tolygiai.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Išklokite formą kepimo popieriumi. Supilkite gautą tešlą ir tolygiai paskirstykite ją visame paviršiuje.
Žingsnis 7
Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę 50-60 minučių, kol pasirodys auksinė pluta. Paruoštą pyragą išimkite ir atvėsinkite po rankšluosčiu.