Publikavimo data: 2026-02-16
Apelsinų keksas su aguonomis
Kefyro keksas bus labai minkštas, purūs ir lengvas. O lengvas rūgštelėjimas gerai derės su apelsino citrusiniu skoniu, jei į tešlą pridėsite žievelės ir šiek tiek sulčių. Taip pat įberkite aguonų sėklų, kad keksui suteiktumėte aštrų, šiek tiek saldų, riešutinį skonį ir aromatą. Tokį kepinį labai gerai patiekti su įprastu saldžiu pienu.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius su cukrumi iki vientisos šviesios masės.
Žingsnis 2
Atidžiai sumaišykite miltus su aguonomis ir kepimo milteliais atskiroje dubenyje. Po truputį įmaišykite į kiaušinių masę, kruopščiai maišydami.
Žingsnis 3
Į tešlą supilkite augalinį aliejų ir kefyrą, taip pat apelsinų sultis ir žievelę. Maišykite iki vientisumo.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C. Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi ir supilkite į ją tešlą. Kepkite keksą maždaug 40–50 minučių, priklausomai nuo orkaitės ypatumų ir formos dydžio. Keksas turėtų pasidengti lengvu rudumu, o viduje iškepti.