Publikavimo data: 2026-02-15
Apelsinų keksas su cukatais ir migdolais
Šis nesudėtingas keksas bus kaip tik jaukiam šeimos arbatos vakarui. Citrusinį atspalvį suteiks apelsinas, cukatai pridės saldumo, o migdolai suteiks aštrų riešutų skonį. Tešla gaunasi biria, puria, bet minkšta ir vidutiniškai drėgna. Pagal norą į įdarą pridėkite džiovintų vaisių, iš anksto pamirkytų konjake.
Baltymai
6 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Sujunkite sviestą su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Išplakite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius sviesto mišinyje. Išmaišykite šakute, neplakant.
Žingsnis 3
Į šį mišinį supilkite apelsinų sultis, pridėkite žievelę.
Žingsnis 4
Susmulkinkite migdolus, bet ne iki smulkių trupinių, o į mažus gabalėlius. Pridėkite kartu su cukatais prie sujungtų ingredientų ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Įberkite mažomis porcijomis į masę su cukatais, kruopščiai maišydami. Turi gautis tešla, panaši į tirštą grietinę.
Žingsnis 6
Perpilkite gautą masę į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Siųskite paruoštą tešlą 45–50 minučių į įkaitintą iki 180 °C orkaitę. Kai keksas bus paruoštas, šiek tiek atvėsinkite jį tiesiai formoje. Tada išimkite ir perkelkite ant grotelių, kol visiškai atvės.