Publikavimo data: 2026-02-15
Apelsinų keksiukai su šokoladu
Kvapniame žiemos deserte švelni apelsinų tešla susitinka su tirpstančiu tamsiu šokoladu. Maži keksiukai gerai ir greitai iškepami, tereikia nuskusti apelsino žievelę ir išspausti sultis iš minkštimo. Reikės specialių formelių su cilindriniais įdubimais ir gofruotų popierinių rozetų.
Baltymai
5 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Nuskuskite apelsino žievelę smulkia tarka, išspauskite sultis iš minkštimo. Sudėkite sviestą į indą, tinkamą mikrobangų krosnelei. Ištirpinkite jį 2-3 kartus po 10-15 sekundžių.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinį dubenyje, suberkite cukrų. Plakite mikseriu vidutine greičia iki purios šviesios masės.
Žingsnis 3
Į išplaktą kiaušinį supilkite ištirpintą sviestą ir apelsinų sultis, suberkite žievelę. Išmaišykite mikseriu maža greičiu iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Tęsdami maišyti masę mikseriu, suberkite miltus ir kepimo miltelius. Minkyti vientisą tirštą tešlą. Stambiai sutarkuokite šokoladą, atsargiai įmaišykite gautą drožlę į tešlą.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Vienodai užpildykite formeles tešla. Padėkite paruoštus keksiukus į orkaitę ir kepkite 20-25 minutes. Atvėsinkite ir išimkite keksiukus iš formos.