Publikavimo data: 2026-02-08
Apelsinų žievelių cukatai
Kvapnūs, minkšti ir labai skanūs apelsinų žievelių cukatai. Juos galima pridėti prie kepinių. Vaikai mėgsta juos valgyti vietoj saldainių. Skanaus!
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Atsargiai nupjaukite apelsinų žieveles. Užpilkite žieveles vandeniu ir palikite 10 valandų. Kelis kartus pakeiskite vandenį.
Žingsnis 2
Jei naudosite cukatus kepiniams, supjaustykite žieveles smulkiais kubeliais. Užpilkite vandeniu, kad jis visiškai padengtų žieveles. Įdėkite druskos, virkite 5 minutes. Tada nupilkite vandenį. Virkite dar 2 minutes švariame vandenyje, nuplaukite. Taip išnyks kartumas.
Žingsnis 3
Paruoškite sirupą. Į vandenį įdėkite cukraus ir užvirinkite. Įdėkite citrinos sulčių. Likusias citrinos žieveles taip pat supjaustiau ir pridėjau prie cukatų.
Žingsnis 4
Į sirupą įdėkite žieveles, virkite vidutinėje ugnies temperatūroje, kol visiškai išnyks skystis.
Žingsnis 5
Cukatus išdėliokite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir tolygiai paskirstykite. Džiovinkite orkaitėje 90 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių.