Publikavimo data: 2026-02-14
Cukatai iš moliūgo be cukraus
Cukatai iš moliūgo gaunasi saldūs net be cukraus. Natūrali šio daržo saldumas savaime daro jį puikiu ingredientu natūraliems saldainiams. Ypač jei pasirinksite kuo saldesnius veisles: batternut arba riešutinį. Batternut dar ir pakankamai tvirtas, todėl puikiai tinka cukatams. Vietoj cukraus į sudėtį pridėkite medaus. Gaunasi saldus, bet naudingas desertas.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Nulupkite moliūgo odą, supjaustykite minkštimą kubeliais.
Žingsnis 2
Išspauskite sultis iš pusės citrinos.
Žingsnis 3
Sudėkite moliūgą į puodą. Supilkite maždaug 3 stiklines vandens. Skystis turi visiškai uždengti daržoves. Įpilkite citrinos sultis. Užvirkite ir virkite 6-7 minutes. Moliūgas turi tapti minkštas, bet išlaikyti formą. Nukoškite daržoves per sietą ir leiskite skysčiui visiškai nutekėti. Perkelkite minkštimą į gilią lėkštę.
Žingsnis 4
Sumaišykite medų su 2 šaukštais vandens. Užpilkite medumi moliūgą lėkštėje. Kruopščiai išmaišykite, kad medaus mišinys gerai padengtų visus daržovės gabalėlius. Palikite 40 minučių kambario temperatūroje.
Žingsnis 5
Išdėliokite paruoštus cukatus ant lėkštės ir pabarstykite cinamonu.