Publikavimo data: 2026-02-01
Avinžirniai su grybais, daržovėmis ir žolelėmis
Neįprastas patiekalas, kuris tapo mėgstamu ir įsitvirtino mano šeimoje. Išbandykite ir jūs!
Baltymai
7 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Avinžirnius mirkyti per naktį dideliame kiekyje vandens su 1 arbatiniu šaukšteliu sodos.
Žingsnis 2
Avinžirnius nuplauti, užpilti vandeniu ir virti 1 valandą. Po 40 minučių nuo užvirimo įdėti 1 arbatinį šaukštelį sodos ir virti dar 20 minučių.
Žingsnis 3
Grybus, svogūnus, morkas ir paprikas supjaustyti smulkiais kubeliais. Grybus kepti didelėje ugnies iki paruošimo. Tuo pačiu metu troškinti svogūnus, morkas ir paprikas po dangčiu iki paruošimo.
Žingsnis 4
Kai avinžirniai bus išvirti, juos nukošti. Į gilią keptuvę įpilti aliejaus ir didelėje ugnies kepti avinžirnius 5 minutes.
Žingsnis 5
Įdėti daržoves. Grybus galima dėti iš karto arba pridėti juos patiekimo metu. Pasūdyti, pipiruoti pagal skonį. Pagardinti krapais. Troškinti 10 minučių ant lėtos ugnies.