Publikavimo data: 2026-02-01
Baklažanai, kepti su mocarela
Skoningas ir naudingas patiekalas.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Baklažanus perpjauname per pusę, viduje įpjovame ir tada šaukštu išimame minkštimą. Pabarstome puseles baklažanų druska, minkštimą. Paliekame 20 minučių.
Žingsnis 2
Pomidorus užpilame verdančiu vandeniu ir nuimame odelę. Pomidorus, kalendrą, baklažano minkštimą sutriname trintuvu.
Žingsnis 3
Kepimo formą patepame alyvuogių aliejumi. Puseles baklažanų pripildome gautu piure ir dedame į kepimo formą. Apšlakstome baklažanus alyvuogių aliejumi, pagardiname pipirais pagal skonį ir dedame į orkaitę 20 minučių 170-180 laipsnių temperatūroje. Mini mocarelą perpjauname per pusę. Po 20 minučių išimame baklažanus, dedame mocarelą ant kiekvienos pusės ir vėl dedame į orkaitę 20-30 minučių, kol paruoš.
Žingsnis 4
Kai paruoš, orkaitę išjungiam ir paliekame patiekalą 10 minučių.