Publikavimo data: 2026-02-14
Blynai, įdaryti svogūnais ir kiaušiniais
Puikus pasirinkimas pusryčiams. Kartais gaminu iš anksto ir užšaldau. Tada artimieji gali išimti blynus iš šaldiklio ir pašildyti patys.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Į kiaušinius pridėkite cukraus.
Žingsnis 2
Įdėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos.
Žingsnis 3
Supilkite grietinėlę ir gerai išplakite.
Žingsnis 4
Palaipsniui įberkite persijotų miltų. Viską sutrinkite blenderiu. Turėtų gautis tiršta tešla.
Žingsnis 5
Užvirinkite vandenį. Įpilkite verdančio vandens ir atsargiai maišykite. Turėtų gautis grietinėlės konsistencija. Jei tešla per tiršta, galite pridėti šiek tiek grietinėlės. Paruoštą tešlą palikite 30 minučių.
Žingsnis 6
Įdėkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Blynų keptuvę prieš kepant patepkite aliejumi. Pilkite tešlą plonu sluoksniu. Kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės spalvos. Kepkite iš abiejų pusių po 1-2 minutes.
Žingsnis 8
Ištirpinkite sviestą. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 9
Įdėkite pusę arbatinio šaukštelio druskos ir gerai išmaišykite. Nuolat maišykite, kad neprisviltų.
Žingsnis 10
Kiaušinius išvirkite (7 minutes po vandens užvirimo). Užpilkite kiaušinius šaltu vandeniu. Nulupkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su keptais svogūnais.
Žingsnis 11
Įdėkite įdarą į blynuko vidurį.
Žingsnis 12
Užlenkite blynuko viršų ir kraštus.
Žingsnis 13
Užlenkite blyną.