Publikavimo data: 2026-02-21
Bulvės su marinuotais svogūnais ir šonine kaip vaikystėje
Jei išbandysite šį receptą, jums nebeprireiks gaminti bulvių kitu būdu. O kvapas, kuris susidaro gaminant, pritrauks visą šeimą.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulves ir supjaustykite smulkiais šiaudeliais. Smulkūs šiaudeliai išvirs greičiau.
Žingsnis 2
Išskalaukite supjaustytas bulves po tekančiu vandeniu.
Žingsnis 3
Po skalavimo, dėkite ant frotinio rankšluosčio ir kruopščiai nusausinkite. Leiskite pailsėti 5 minutes.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Pusę svogūno marinuosime, pusę kepinsime.
Žingsnis 5
Įpilkite 3 šaukštus karšto vandens ir pridėkite acto. Palikite marinuotis iki gaminimo pabaigos.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 7
Antrąją svogūno pusę apkepkite kartu su česnaku augaliniame aliejuje.
Žingsnis 8
Apačioje dėkite šoninę, viršuje dėkite bulves. Padarykite vidutinę ugnį ir pirmas 5-7 minutes nemaišykite. Bulvės turi gerai išsivirti apačioje - tai yra paslaptis, kaip išvirti nesubyrančias bulves.
Žingsnis 9
Kepkite iš karto ant dviejų keptuvių - taip greičiau. Nuolat maišykite, kad bulvės apkepėtų iš visų pusių.
Žingsnis 10
Kai bulvės įgaus auksinę plutelę - patiekalas paruoštas. Paimkite svogūną, kuris jau marinuotas, išskalaukite vandeniu ir patiekite su bulvėmis. Svogūnas jau nėra kartus ir turi marinatą skonį.