Publikavimo data: 2026-02-16
Bulvių krepšeliai su grybais
Išvirkite bulves iki pusiau paruoštos, išdėliokite į keksiukų formas ir sutrinkite. Iškepti iki minkštumo ir į kiekvieną krepšelį įdėti apkepintų voveraičių ir lydyto sūrio įdarą. Leiskite krepšeliams dar šiek tiek apskrusti orkaitėje. Patiekalas gaminamas paprastai ir ne per ilgai, o gaunasi labai puošnus.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Įdėkite bulves į puodą, užpilkite vandeniu, kad jis beveik visiškai apsemtų gumbas. Užvirinkite vandenį ant didelės ugnies, sumažinkite iki vidutinės. Virkite bulves iki pusiau paruoštos apie 10–15 minučių. Leiskite joms atvėsti.
Žingsnis 2
Ištepkite keksiukų formas 1 šaukštu augalinio aliejaus. Į kiekvieną formą įdėkite po vieną bulvę visą. Paspauskite bulvių vidurį stikline, kad susidarytų įdubimas kaip krepšelyje. Vienodai pabarstykite bulvių krepšelius puse paruoštos druskos. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Įdėkite formas į orkaitę 12–15 minučių.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną kubeliais, kurių šoninė 7–8 mm. Išrinkite voveraites. Mažus grybus galite palikti visus, o didelius supjaustykite į kelias dalis.
Žingsnis 4
Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus, įkaitinkite jį vidutinėje ugnies. Apkepkite svogūną 2–3 minutes iki auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Pridėkite voveraites prie svogūno ir toliau kepkite 2–3 minutes. Įdėkite į grybus ir svogūną lydytą sūrį. Įberkite likusią druską ir juoduosius pipirus. Išmaišykite ir troškinkite viską apie 2–3 minutes.
Žingsnis 6
Išimkite bulvių krepšelius iš orkaitės, į kiekvieną įdėkite po 1 sūrio gabalėlį. Išdėliokite po krepšeliais grybų įdarą. Vėl įdėkite krepšelius į orkaitę ir kepkite 15 minučių. Geriau sumažinti šilumą iki 180 °C.