Publikavimo data: 2026-02-15
Burokėlių salotos su marinuotais grybais
Burokėlių salotos – puikus sudėtingo garnyro komponentas patiekiant mėsos patiekalus.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paruoštus virtus burokėlius pertrinti per mėsmalę. Į gautą masę pridėti cukraus, sviesto, citrinos sulčių ir viską kruopščiai išmaišyti.
Žingsnis 2
Burokėlių masę sudėti į keptuvę. Kaitinti vidutinėje ugnies temperatūroje 5-10 minučių, stebint, kad burokėliai neprisviltų.
Žingsnis 3
Svogūną nulupti, nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
Žingsnis 4
Svogūną pakepinti įkaitintame augaliniame aliejuje.
Žingsnis 5
Marinuotus grybus nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais.
Žingsnis 6
Žoleles smulkiai supjaustyti. Svogūną sumaišyti su grybais, pagardinti pipirais, druska ir viską kruopščiai išmaišyti.
Žingsnis 7
Sujungti atvėsusius burokėlius su svogūnų-grybų mase. Viską išmaišyti ir išdėlioti ant lėkštės.