Publikavimo data: 2026-02-07
Česnakiniai skrebučiai
Česnakiniai skrebučiai taps puikia užkandžių prie alaus žiūrint filmą ar futbolo rungtynes. Juos taip pat galima patiekti su sriuba, barščiais, šaltibarščiais, lagmanu ar troškiniu. Gaminimui tinka bet kokia duona, tiek balta, tiek juoda, ir nebūtinai šviežia. Iš šiek tiek sukietėjusių skrebučiai gaunasi net skanesni. Paprastai skrebučiai gaminami iš borodinės duonos. Ji kepama iš ruginių miltų, o sudėtyje yra kvapnių prieskonių: kalendros, anyžių ir kmynų. Visi šie ingredientai puikiai dera su česnaku.
Baltymai
4 g
Riebalai
32 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Nupjaukite ploną riekelę nuo duonos kraštų. Supjaustykite ją 1,5 cm storio juostelėmis.
Žingsnis 2
Pertrinkite česnaką per presą arba labai smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite pusę česnako vidutinėje ugnies temperatūroje 30 sekundžių.
Žingsnis 4
Išdėliokite duonos juosteles keptuvėje. Kepkite po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės, kol susidarys gerai apskrudusi pluta.
Žingsnis 5
Išdėliokite keptus skrebučius ant popierinių rankšluosčių, kad atsikratytumėte perteklinio riebalų. Pabarstykite jūros druska.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite krapus. Sumaišykite dubenyje majonezą su krapais ir likusiu česnaku.