Publikavimo data: 2025-08-20
Dailūs imbieriniai meduoliai su cukraus glajumi
Imbieriniai meduoliai su šokoladine tešla ir cukraus pudra yra labai aromatingas kepinys prie arbatos. Jie turi švelnią tekstūrą, traškią ploną glazūruotą plutelę. Kepant tokius meduolius galima gaminti choux tešlą ant pieno, tačiau sunkumų dėl to nekyla. Porcija 7-8 žmonių kompanijai paruošiama pakankamai greitai. Produktų taip pat reikia nedaug ir visi jie už prieinamą kainą, o tai svarbu.
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
58 g
Žingsnis 1
Sumaišykite prieskonius, medų ir sviestą puode su pienu. Gerai pašildykite, bet neleiskite užvirti.
Žingsnis 2
Į karštą pieną ir prieskonius supilkite 100 g miltų ir cukraus mišinio, išmaišykite ir sudėkite trynius. Kitame dubenyje sumaišykite likusius miltus su kakava, soda ir druska ir dalimis supilkite į skystą mišinį. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo ir suminkykite ją į gumulą. Iškočiokite 1 cm storio paplotėlius ir pagal skonį išpjaukite meduolių formeles. Paskleiskite juos ant pergamento ir siųskite kepti 15 minučių. Temperatūra turi būti 180 laipsnių pagal Celsijų.
Žingsnis 4
Dubenyje gerai išplakite kiaušinio baltymą, citrinos sultis ir cukraus pudrą, kol jie taps purūs ir baltos spalvos. Juo aptepkite kiekvieną meduolį ir palikite išdžiūti.