Publikavimo data: 2024-09-16
Dažyti meduoliai
Pagal šį receptą lengva paruošti meduolius dažymui. Reikės glazūros ir kelių paprastų priemonių iš konditerijos prekių parduotuvės: konditerinio maišelio ir smeigtuko, teptukų smulkiems piešiniams, maistinio flomasterio kontūrams piešti. Jei šis variantas netinka, vietoj maišelio ir dildės paimkite paprastą švirkštą, o flomasterį pakeiskite plona adata arba dantų krapštuku. Neužpildykite gretimų raštų vienu metu. Pirmiausia leiskite išdžiūti vienai detalei ir tik tada pereikite prie kitos.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
59 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Sviestą ištrinkite su cukrumi. Įmuškite kiaušinius. Mišinį suplakite. Supilkite cinamoną, kalendrą, imbierą. Įmaišykite medų. Vėl suplakite. Dalimis supilkite miltus, kepimo miltelius ir žievelę. Užminkykite tešlą - ne per tankią, bet ir ne per skystą.
Žingsnis 2
Paruoškite meduolius dažymui. Iškočiokite tolygų 4-5 mm storio tešlos sluoksnį. Įvairiomis formelėmis išpjaukite formas. Perkelkite jas ant kepimo skardos ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Tada meduolius kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 15 minučių. Tada gerai atvėsinkite.
Žingsnis 3
Nuspalvinkite meduolius. Kiaušinio baltymą išplakite iki baltų putų. Toliau plakite ir dalimis įmaišykite cukraus pudrą ir citrinų sultis. Glajus turi netirpti, bet būti ne per tirštas. Papuoškite meduolius.