Publikavimo data: 2026-01-31
Dešrelės sluoksniuotame tešloje su sezamu
Dešrelės sluoksniuotame tešloje su sezamu gaunasi labai skanios. Ypač, jei tešlą imti ne pirktinę, o pasigaminti namuose pačiam. Tam, tiesa, reikia šiek tiek daugiau laiko ir pastangų, nes sluoksniuota tešla reikalauja šiek tiek kantrybės. Bet rezultatas tikrai to vertas ir bus įvertintas.
Baltymai
7 g
Riebalai
28 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Pasigaminkite tešlą. Miltų krūvoje padarykite įdubimą. Įmuškite ten kiaušinį, vandenį, įberkite druskos ir citrinos rūgšties. Minkyti, suformuoti į kamuolį ir padėti po servetėle šaltai 30 minučių. Atskirai sumaišykite su 2–3 šaukštais miltų sviestą ir suformuokite kvadratą.
Žingsnis 2
Atšaldytą tešlą iškočiokite 2 kartus didesnį už sviesto kvadratą. Kvadratą padėkite į tešlos centrą, apvyniokite kraštus. Iškočiokite. Sulenkite 4 kartus ir vėl iškočiokite. Pakartokite dar kartą. Padėkite šaltai 1 valandai.
Žingsnis 3
Iškepti dešreles „Mėsos ūkyje“ tešloje. Tešlą supjaustykite juostelėmis. Apvyniokite kiekvieną dešrelę tešla. Sudėkite ant skardos. Gerai patepkite kiaušinio tryniu. Pabarstykite sezamu. Siųskite į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.