Publikavimo data: 2026-02-14
Grietinėlės makaronai su vištiena ir daržovėmis
Jei namuose turite šiek tiek vištienos filė ir bet kokių daržovių, kurios greitai gaminamos, pasigaminkite grietinėlės makaronus. Jos greitai įsigers į makaronus su daržovėmis ir padarys juos minkštais ir labai skaniais. Tinka trumpi, apimties makaronai, kurie gerai sugeria padažą ir lengvai maišosi su mažais daržovių gabalėliais. Vietoj parmezano galima naudoti bet kurį kietą sūrį su ryškiu aštriu skoniu.
Baltymai
11 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Ant stiprios ugnies užvirinkite puodą su vandeniu. Pasūdykite vandenį, užvirinkite, tada supilkite makaronus į puodą. Virkite makaronus iki al dente. Iš makaronų vandens išimkite 0,5 puodelio, o likusį skystį nupilkite, makaronus nukoškite.
Žingsnis 2
Supjaustykite vištienos filė mažais gabalėliais, česnaką supjaustykite plonais griežinėliais. Brokolius padalinkite į mažus žiedynus. Morką supjaustykite plonomis juostelėmis. Parmezano sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Žingsnis 3
Ant stiprios ugnies uždėkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai įkaitinkite. Į keptuvę įdėkite česnaką ir kepkite, kol jis taps auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Išimkite česnaką iš keptuvės, į aliejų įdėkite vištienos gabalėlius. Kepkite juos, kartais maišydami, 6-7 minutes, kol pasidarys tvirti ir auksinės spalvos. Pabarstykite vištieną likusia druska, juodaisiais pipirais ir džiovintu baziliku.
Žingsnis 5
Pridėkite brokolius ir morkas prie vištienos. Kartais maišydami, kepkite visus ingredientus 5-6 minutes, kol daržovės suminkštės. Į keptuvę supilkite grietinę ir 0,5 puodelio makaronų vandens, įberkite tarkuoto parmezano. Sumažinkite ugnį iki vidutinės.
Žingsnis 6
Į keptuvę įdėkite žaliųjų žirnelių ir troškinkite vištieną su daržovėmis padaže 3-4 minutes, kol sūris ištirps. Pridėkite makaronus, pašildykite patiekalą dar 1-2 minutes ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.