Gruzinų padažas su baklažanais

Name: Gruzinų padažas su baklažanais
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: Augalinis aliejus; Druska; Pomidorai; Cukrus; 9% stalo actas; Baklažanai

Skanus naminis padažas su baklažanais ir daržovėmis, tinkantis žiemai laikyti.

Gaminimo laikas

90 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

77 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

4 g

Angliavandeniai

8 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.89/5 (19 bal.)

Žingsnis 1

Nuplauname baklažanus, užpilame juos šaltu vandeniu ir į vandenį įberiame druskos. Baklažanams reikia pamirkti vandenyje 1,5 valandos, kad iš jų išeitų kartumas.

Žingsnis 2

Nuplauname pomidorus, pašaliname jų kotelius, supjaustome dalimis ir perleidžiame per mėsmalę arba blenderį.

Žingsnis 3

Praėjus 1,5 valandos, nupylame vandenį iš baklažanų ir nuplauname juos po tekančiu vandeniu, tada dedame juos į puodą su sumaltais pomidorais ir dedame ant ugnies, pridedame cukraus, aliejaus, druskos ir galiausiai acto (likus 10 minučių) iki paruošimo. Iš gauto produkto gaunasi 6-7 stiklainiai po 700 gramų. Patiekti su mėsa ir daržovėmis. Skanaus.

Pasidalinti

Panašus receptai

Alicija Navickienė

Baklažanai kaip grybai

Raktiniai žodžiai

česnakinės salotos, daržovių salotos, receptų knyga, baklažanų salotos žiemai, baklažanų salotos, be įprastų alergenų, jūsų receptai, česnakų sezonas, žaliasis sezonas, baklažanų sezonas, mažai kalorijų, paprastai, salotos