Publikavimo data: 2026-01-31
Grybų kreminė sriuba
Kreminei sriubos konsistencijai vietoj įprastų grietinėlės mes naudojome kvietinius miltus ir ištirpinome juos vandens ir pieno mišinyje. Pagal skonį ši sriuba yra ne ką prastesnė už klasikinę. Vietoj šampinjonų puikiai tinka ir kiti grybai, pavyzdžiui, balti. Vandenį galima pakeisti sultiniu, tokiu atveju kreminė sriuba bus dar aromatingesnė ir turtingesnė.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nupjaukite šampinjonų kotelių galus, o pačius grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.
Žingsnis 2
Ištirpinkite sviestą puode ant nedidelės ugnies. Įdėkite šampinjonus ir svogūnus. Apkepkite ingredientus, kol išgaruos skystis.
Žingsnis 3
Išmaišykite miltus stiklinėje su vandeniu. Supilkite juos į puodą, pridėkite pieno ir išmaišykite. Užvirinkite sriubą.
Žingsnis 4
Išblenderiuokite mišinį iki tyrės konsistencijos. Į sriubą pridėkite druskos, pipirų ir paprikos. Laikykite ant ugnies dar 2-3 minutes.