Publikavimo data: 2026-02-07
Hichinai su bulvėmis
Švelnūs paplotėliai su kefyru ir bulvių bei adygei sūrio įdaru. Jie taps puikiu užkandžiu tiek karšti, tiek šalti.
Baltymai
7 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Bulves nuskuskite, nuplaukite. Supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite iki paruošimo.
Žingsnis 2
Misoje tešlai sumaišykite kefyrą ir sodą. Mišinys turėtų šiek tiek burbuliuoti, palaukite 5 minutes.
Žingsnis 3
Tada pridėkite druskos ir miltų. Minkyti nelipnią tešlą. Uždengti plėvele ir atidėti į šalį. Kol tešla ilsisi, pasirūpinkite įdaru.
Žingsnis 4
Adygei sūrį sutarkuokite stambia tarka. Iš puodo su bulvėmis nupilkite vandenį. Sutrinkite bulves. Kol jos dar šiltos, pridėkite sūrį, kad jis spėtų ištirpti. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir atidėkite atvėsti.
Žingsnis 5
Tešlą padalinkite į kelis gabalėlius. Nepamirškite pabarstyti stalą miltais.
Žingsnis 6
Iškočiokite tešlos gabalėlį. Ant jo dėkite šaukštą įdaro. Susukite į maišelį, užspausdami kraštus. Apverskite ir iškočiokite į ploną paplotėlį.
Žingsnis 7
Dėkite tešlą ant karštos sausos keptuvės. Kepkite 2-3 minutes. Troškinkite iki auksinės spalvos iš abiejų pusių.
Žingsnis 8
Kepant paplotėliai gali išsipūsti. Atsargiai pradurkite juos šone dantų krapštuku, kad išsiskirtų garai. Būkite atsargūs, nes galite nudegti.
Žingsnis 9
Paruoštus hichinus dėkite ant lėkštės stulpeliu. Gausiai patepkite sviestu, ypač kraštus.