Publikavimo data: 2026-02-10
Įdaryti šampinjonai su pesto
Jei turite paruoštą pesto padažą, šiltą užkandį ar pilnavertį vegetarišką patiekalą paruošite per kelias minutes. Įdarytiems šampinjonams, be pačių grybų ir pesto, reikės tik sūrio. Geriausiai tiks minkštos rikotos ir haloumi derinys. Jis nesusitraukia šildant, o gražiai apskrunda. Apkepkite haloumi, supjaustykite jį kubeliais ir dėkite ant šampinjonų su pesto ir rikota.
Baltymai
9 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Patalpinkite sausą keptuvę ant vidutinės ugnies, leiskite jai gerai įkaisti. Į keptuvę suberkite nuluptus pušies riešutus, kepkite juos, nuolat maišydami, 1-2 minutes, kol pasirodys stiprus aromatas. Perkelkite apkepusius riešutus į lėkštę.
Žingsnis 2
Supjaustykite haloumi sūrį maždaug 1 cm storio griežinėliais. Išdėliokite sūrio griežinėlius karštoje keptuvėje. Kepkite juos 1 minutę iš kiekvienos pusės, kol atsiras lengva auksinė pluta. Perkelkite haloumi ant lentelės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 3
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Išdėliokite šampinjonų kepurėles ir kepkite iš abiejų pusių po 3-4 minutes. Įpilkite sojų padažo, gaminkite šampinjonus, kol skystis išgaruos, dar 1-2 minutes.
Žingsnis 4
Į dubenį įdėkite pesto padažo ir rikotos. Kruopščiai sumaišykite, kol gausite vienalytę masę.
Žingsnis 5
Perkelkite kremą į konditerinį maišelį ir išspauskite į šampinjonų kepurėles.
Žingsnis 6
Supjaustykite atvėsusį haloumi sūrį 5-6 mm dydžio kubeliais. Išdėliokite sūrio kubelius ant įdarytų šampinjonų.
Žingsnis 7
Pabarstykite erdvę tarp sūrio kubelių pušies riešutais.