Publikavimo data: 2026-02-16
Jazminų arbatos latte
Atvėsintame gėrime derinamas gaivus žaliosios arbatos skonis, saldus braškių sirupas ir pienas. Sirupą lengva paruošti namuose. Sezono metu naudokite šviežias uogas, kitu metu tiks šaldytos. Jei naudojate šaldytas, vandens galima nedėti. Vietoj karvės pieno, pageidaujant, galima naudoti kokosų arba migdolų pieną. Patiekite prie arbatos latte kokteilių šiaudeles, kad lėtai mėgautumėtės visais skonio atspalviais.
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Atsitiktinai supjaustykite braškes. Perkelkite jas į puodą, išspauskite į jas pusės citrinos sultis, pridėkite medaus ir 2 šaukštus vandens. Virkite vidutinėje ugnies temperatūroje 6–8 minutes, dažnai maišydami, kol braškės visiškai išvirs. Leiskite masei šiek tiek atvėsti, tada suplakite maišytuve 3–4 minutes, kol gausite vientisą tirštą sirupą. Padėkite sirupą į šaldytuvą 10–15 minučių.
Žingsnis 2
Į arbatinį įdėkite žaliąją arbatą su jazminais. Užvirinkite 2 puodelius vandens, atvėsinkite jį 4–5 minutes iki 82–83 °C temperatūros. Užpilkite karštu vandeniu arbatą ir leiskite jai užvirti apie 3–4 minutes. Atvėsinkite arbatą iki kambario temperatūros per 20 minučių.
Žingsnis 3
Supilkite braškių sirupą į stiklinę. Pridėkite ledo. Perkoškite atvėsusią jazminų arbatą per sietelį virš jo. Supilkite šaltą pieną.