Publikavimo data: 2026-02-17
Kalakutų salotos su džiovintais abrikosais
Kalakutų mėsa ir džiovinti abrikosai daro šias salotas ypatingas. Džiovinti vaisiai suteikia patiekalui aštrų ir šiek tiek saldų atspalvį, gerai pabrėždami mėsos skonį. Taip pat pridėkite česnako aštrumui ir pikantišką padažą, pagamintą iš augalinio aliejaus su garstyčiomis ir actu. Pasirinkite jautienos arba kiaulienos kalakutų mėsą — skirtumo nėra. Bet geriau imti virta arba išvirti ją iš anksto, kad gaminimas užimtų mažiau laiko.
Baltymai
5 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Apipilkite džiovintus abrikosus verdančiu vandeniu arba mirkykite 5 minutes. Po to nusausinkite vandenį, o džiovintus vaisius nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte perteklinį drėgmę.
Žingsnis 2
Supjaustykite kalakutų mėsą plonomis juostelėmis.
Žingsnis 3
Suplyškite salotų lapus rankomis į mažus gabalėlius, o pomidorus supjaustykite skiltelėmis bet kokia forma.
Žingsnis 4
Nuskinkite petražolių lapus nuo stiebų, supjaustykite svogūną pusžiedžiais, o česnaką pertrinkite per presą.
Žingsnis 5
Sumaišykite visus smulkintus ingredientus salotų dubenyje.
Žingsnis 6
Supjaustykite džiovintus abrikosus. Įdėkite juos į salotų dubenį ir vėl gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Sumaišykite dubenyje arba mažame indelyje augalinį aliejų, actą, garstyčias, druską ir pipirus. Apipilkite salotas padažu. Išmaišykite.