Publikavimo data: 2026-02-18
Kalakutų širdelės grietinėlės padaže
Kalakutų širdis yra turtinga baltymų ir geležies, taip pat turi B grupės vitaminų ir vertingų mineralų širdies ir kraujagyslių sistemai. Kad subproduktai gerai suminkštėtų, troškinkite juos grietinėlės padaže. Bet pirmiausia apkepkite kartu su svogūnu. O maloniam aštrumui pridėkite česnako ir šviežio baziliko.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Perpjaukite kalakutų širdeles į keturias dalis. Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais, kurių kraštinė 4–5 mm. Pertrinkite česnaką per presą. Stambiai supjaustykite baziliko lapus.
Žingsnis 2
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies temperatūroje. Įdėkite svogūną į aliejų ir kepkite 1–2 minutes, kol jis taps šviesiai auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Į svogūną įdėkite supjaustytas kalakutų širdeles. Viską kepkite apie 6–7 minutes. Įdėkite česnaką ir druską, išmaišykite ir dar pašildykite 1 minutę.
Žingsnis 4
Į keptas širdeles supilkite šiltą grietinėlę. Išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki silpnos. Troškinkite apie 6–7 minutes.
Žingsnis 5
Į keptuvę įberkite smulkintą baziliką. Uždengite keptuvę dangčiu ir troškinkite dar 8–10 minučių.