Publikavimo data: 2026-02-07
Karštas sumuštinis su kumpiu ir sūriu
Sumuštiniu su kumpiu ir sūriu nieko nenustebinsite. Bet jei pridėsite prie pažįstamos kompanijos karamelizuotą svogūną ir aštrų majonezo padažą, užkandis įgaus naujų spalvų. Pradėkite gaminimą nuo padažo. Jam prireiks laiko, kad užsigertų. Tada apkepkite svogūną. Kad apkepas gautų gražų karamelinį atspalvį, pridėkite svogūnui cukraus, medaus ir obuolių acto. Lieka plonai supjaustyti kumpį ir sūrį, surinkti sumuštinį ir apkepinti jį keptuvėje.
Baltymai
3 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Pertrinkite česnaką. Sumaišykite mažame dubenyje majonezą, čili padažą, 1 šaukštą obuolių acto, 2 šaukštus medaus ir česnaką. Pagardinkite gautą padažą pipirais ir palikite užsigerti.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais. Įkaitinkite sausą keptuvę. Sudėkite svogūną, pabarstykite druska ir cukrumi. Kepkite vidutinėje ugnies 4–5 minutes, dažnai maišydami.
Žingsnis 3
Perkelkite svogūną į mažą dubenį. Įdėkite ½ šaukšto obuolių acto, 1 šaukštą medaus, druskos ir juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Supjaustykite sūrį ir kiaulieną plonomis riekelėmis. Ištepkite du duonos riekeles majonezo padažu.
Žingsnis 5
Sluoksniais sudėkite ant vienos riekelės pusę sūrio, kiaulieną ir keptą svogūną. Ant viršaus uždėkite likusį sūrį. Uždėkite antrą riekelę duonos padažu žemyn.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvę. Sudėkite sumuštinį ir šiek tiek paspauskite. Kepkite 3 minutes vidutinėje ugnies ir apverskite. Vėl paspauskite ir kepkite dar 3 minutes.