Publikavimo data: 2026-02-17
Karšti sumuštiniai su picos skoniu
Karšti sumuštiniai rusiškai arba mini pica bruschetta stiliumi itališkai. Nesvarbu, kaip juos pavadinsite, svarbiausia, kad ši užkanda tinka bet kokiai progai. Nepasigailėkite papildomų 5-10 minučių ir pašildykite batonų riekeles su sūriu ir česnaku prieš kepdami su įdaru. Tada duona suminkštės ir įgers česnako-sūrio aromatą. O traški įdaras iš rūkytų dešrelių, svogūno ir saldžiojo pipiro patikimai laikysis ant sumuštinių ištirpusių sūrio riekelių.
Baltymai
11 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Supjaustykite batoną šiek tiek įstrižai, riekelėmis, kurių storis apie 1 cm. Supjaustykite rūkytas dešreles riekelėmis, kurių storis apie 5-6 mm.
Žingsnis 2
Smulkiai sutarkuokite ⅓ sūrio, likusius ⅔ supjaustykite plonomis riekelėmis.
Žingsnis 3
Pertrinkite česnaką per presą arba smulkiai sutarkuokite. Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite saldųjį pipirą juostelėmis, kurių storis apie 5 mm.
Žingsnis 4
Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių. Sumaišykite dubenyje smulkintą česnaką ir tarkuotą sūrį.
Žingsnis 5
Užtepkite česnako ir sūrio mišinį ant batonų riekelių. Išdėliokite riekeles sūriu į viršų ant kepimo skardos su kepimo popieriumi. Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite batoną su sūriu 5 minutes. Išimkite skardą su batonu iš orkaitės ir leiskite riekelėms šiek tiek atvėsti, nepašalinant jų iš skardos.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų ant stiprios ugnies. Įdėkite į aliejų supjaustytas rūkytas dešreles. Apkepkite jas, maišydami, 2-3 minutes, kol atsiras lengva plutelė.
Žingsnis 7
Į keptuvę įdėkite svogūną ir saldžiojo pipiro juosteles. Apkepkite juos kartu su dešrelėmis 3-4 minutes, maišydami, kol svogūnas taps auksinės spalvos.
Žingsnis 8
Į keptuvę su daržovėmis ir dešrelėmis įpilkite kečupo. Viską gerai išmaišykite ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 9
Ant sūriu padengtų batonų riekelių uždėkite įdarą iš dešrelių, svogūno ir pipiro. Uždengite įdarą sūrio riekelėmis.
Žingsnis 10
Vėl įdėkite skardą į orkaitę. Kepkite sumuštinius 5-7 minutes, kol sūris viršuje ištirps. Po to išimkite juos ir perkelkite iš skardos į lėkštę.