Publikavimo data: 2026-02-09
Kava puoduke ant dujinės viryklės
Stipri ir gaivinanti kava, kuri pagal artimųjų rytų tradiciją ruošiama karštame smėlyje, gali būti pagaminta ir namuose. Lėtas šildymas ant dujinės viryklės padės kavos dalelėms atiduoti vandeniui visą savo skonį ir aromatą. Tokiam gėrimui geriausia naudoti smulkiausiai maltą kavą ir ruošti ją mažame puoduke su siauru kaklu.
Baltymai
1 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Į puoduką įdėkite cukraus, supilkite vandenį iki pačio siauriausio vietos ant puoduko kaklo. Įberkite maloną kavą į vandenį, nesumaišydami jos.
Žingsnis 2
Įjunkite dujinę viryklę mažiausiu ugnies lygiu. Ant jos padėkite puoduką su kava.
Žingsnis 3
Laukite, kol ant kavos paviršiaus pačioje siauriausioje vietoje pradės kauptis puta. Kai puta pakils iki puoduko krašto, nuimkite kavą nuo ugnies.
Žingsnis 4
Šiek tiek pamaišykite kavą, kad puta nusileistų. Vėl padėkite puoduką ant ugnies ir laukite, kol puta pakils. Nuimkite puoduką, pamaišykite putą ir trečią kartą padėkite kavą ant viryklės.
Žingsnis 5
Kai puta vėl pakils, nuimkite puoduką nuo ugnies. Atsargiai nuimkite putą nuo kavos paviršiaus, perkelkite ją į puodelį.
Žingsnis 6
Palikite puoduką su kava pastovėti apie 30 sekundžių, kad kavos dalelės nusileistų, o tada perpilkite kavą į puodelį.