Publikavimo data: 2026-02-15
Kefyro pyragas su uogiene
Visas kefyro pyrago su uogiene gaminimo procesas susideda iš dviejų paprastų žingsnių: sumaišyti visus ingredientus ir siųsti tešlą į orkaitę. Soda, sumaišyta su kefyru, sukelia gerą reakciją, todėl pyragas gaunasi purūs ir trupiniai. Uogienę geriau rinktis ne per skystą, idealiai tinka džemas. Serbentų arba mėlynių uogienė suteiks pyragui gražų violetinį atspalvį. O aviečių arba vyšnių — rožinį. Geriau pertrinti uogienę per sietą, kad pašalintumėte visas kauliukus.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Į dubenį supilkite kefyrą. Įberkite sodą ir išmaišykite. Paviršiuje turėtų būti matoma reakcija — atsiras burbuliukų.
Žingsnis 2
Kitame dubenyje plakite kiaušinius su cukrumi iki lengvos putos.
Žingsnis 3
Pridėkite kiaušiniams kefyrą su soda. Kruopščiai išmaišykite mikseriu arba plakikliu.
Žingsnis 4
Palaipsniui įberkite miltus. Kiekvieną kartą maišykite tešlą, kol ji taps vienalytė.
Žingsnis 5
Į tešlą pridėkite serbentų uogienę. Vėl gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Ištepkite kepimo formą sviestu. Supilkite tešlą į formą. Išlyginkite paviršių. Siųskite pyragą į karštą orkaitę 45 minutėms.
Žingsnis 7
Paruoštą pyragą atsargiai išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių.
Žingsnis 8
Pabarstykite pyragą cukraus pudra per sietelį.