Publikavimo data: 2026-01-31
Kepta burokėliai su apelsinų žievele
Iš burokėlių paruošėme neįprastą užkandį. Pridėjome apelsinų žievės ir cinamono prie virtų burokėlių, kurie pabrėžia saldų šakninių daržovių skonį. O kad patiekalas netaptų per saldus, papildėme jį padažu, pagamintu iš acto ir aštrios kalendros. Patiekite burokėlius su apelsinų žievele kaip užkandį arba naudokite kaip garnyrą prie mėsos.
Baltymai
2 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Įdėkite burokėlius į puodą, pridėkite cinamono lazdelę ir užpilkite vandeniu. Virkite burokėlius iki paruošimo apie 40-50 minučių. Atvėsinkite.
Žingsnis 2
Paruoškite padažą: sumaišykite smulkiai supjaustytą svogūną, žiupsnelį druskos ir actą. Leiskite pastovėti 10-15 minučių. Nupilkite actą. Pridėkite prie svogūno apelsinų žievę ir alyvuogių aliejų.
Žingsnis 3
Nulupkite burokėlius, supjaustykite kubeliais 1,5-2 cm. Išdėliokite ant skardos ir apšlakstykite paruoštu padažu. Kepkite orkaitėje 200˚C temperatūroje 7-10 minučių.