Publikavimo data: 2026-02-18
Kepta manų košė su kriaušėmis
Išbandykite manų košę naujame variante. Pasigaminkite įprastą pagrindą, o po to iškepkite ją su kriaušių pusėmis. Tokia košė jau labiau primena desertą. Pasirinkite tvirtas vaisių veisles, kad kepimo proceso metu jos išlaikytų formą. Pavyzdžiui, pasirinkite „konferenciją“ arba „viliamsą“. Patiekalas bus labai maistingas dėl papildomos baltymų porcijos. Juk be standartinių ingredientų į pagrindą reikia pridėti vištienos kiaušinių.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Supilkite pieną į puodą, pastatykite ant vidutinės ugnies ir palaukite pirmųjų virimo požymių.
Žingsnis 2
Maišydami, suberkite manų kruopas plona srove. Virkite, aktyviai maišydami, 2–3 minutes. Nukelkite košę nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 3
Perpjaukite kriaušę per pusę ir išimkite sėklas.
Žingsnis 4
Išplakite kiaušinius dubenyje. Įberkite du rūšis cukraus: paprastą ir vanilinį. Išplakite iki purios putos.
Žingsnis 5
Supilkite išplaktus kiaušinius į manų košę. Įberkite cinamono ir kardamono. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Ištepkite formą sviestu. Išdėliokite gautą masę tolygiai ir kepkite 5 minutes.
Žingsnis 7
Išimkite košę iš orkaitės. Atsargiai uždėkite viršuje kriaušių puses pjūviu į viršų. Grąžinkite formas į orkaitę dar 20 minučių. Temperatūros nekeiskite — 200 °C.