Publikavimo data: 2026-02-07
Kepti dešrelės su daržovėmis orkaitėje
Orkaitėje kepti daržovių gabalėliai išlaikys savo formą ir tuo pačiu taps labai minkšti. Todėl, norint apskrudusių dešrelių, daržovių pagalvėlė tarnaus kaip garnyras ir padažas vienu metu. Raudonėlis, juodieji ir raudonieji pipirai suteiks patiekalui aštrumo ir sustiprins daržovių aromatą, o actas suteiks malonų rūgštumą. Keptas dešreles su daržovėmis patiekite kaip savarankišką patiekalą, papildydami salotų lapais.
Baltymai
4 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Kiekvieną dešrelę perpjaukite į 4 dalis — vieną kartą išilgai ir kiekvieną gabalėlį dar perpjaukite per pusę. Supjaustykite svogūną ir papriką dideliais pusžiedžiais. Pomidorus supjaustykite pusmėnulio formos skiltelėmis. Smulkiai supjaustykite baziliką. Česnaką susmulkinkite specialiu presu arba ant smulkios trintuvės.
Žingsnis 2
Į dubenį supilkite actą, alyvuogių aliejų, įberkite raudonėlio, druskos, raudonųjų ir juodųjų pipirų. Įdėkite česnaką, baziliką, papriką, svogūną ir pomidorų skilteles. Viską gerai išmaišykite ir perkelkite į kepimo indą.
Žingsnis 3
Ant daržovių uždėkite dešrelių gabalėlius. Įdėkite į įkaitintą iki 180℃ orkaitę ir kepkite, kol daržovės suminkštės, apie 35-40 minučių.