Publikavimo data: 2026-02-14
Kepti pievagrybiai su svogūnais ir grietine
Kaip ir bet kurie kiti grybai, pievagrybiai tinka kepimui ir gerai dera su grietine bei svogūnais. Tokius grybus galima patiekti kaip užkandį arba papildyti bet kokiu garnyru. Pagardinkite keptus pievagrybius, jei norite, šviežiais arba džiovintais žalumynais, patiekite su keptais arba virtais bulvėmis, ryžiais ar cukinijomis.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite pievagrybius juostelėmis, kurių storis 6-7 mm. Smulkiai supjaustykite svogūną plonomis ketvirtadaliais.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje. Į karštą aliejų sudėkite supjaustytus pievagrybius. Kepkite pievagrybius, kartais maišydami, 8-10 minučių, kol išsiskyrusi skystis visiškai išgaruos, o grybai pradės rudėti.
Žingsnis 3
Pridėkite svogūną prie pievagrybių ir kepkite viską kartu, dažnai maišydami, 3-4 minutes, kol pasidarys auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Pagardinkite grybus su svogūnais grietine, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Pagardinkite pievagrybius druska ir juodaisiais pipirais, dar kartą viską išmaišykite.
Žingsnis 6
Sumažinkite ugnį po keptuve iki silpnos, uždenkite grybus dangčiu ir troškinkite juos 3-4 minutes, kol grietinės padažas užvirs. Nuimkite dangtį nuo keptuvės, padidinkite ugnį iki stiprios ir pašildykite grybus padaže dar 1-2 minutes, kad jis sutirštėtų. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir patiekite pievagrybius ant stalo.