Publikavimo data: 2026-02-06
Kepti pyragėliai su ryžiais, kiaušiniu ir žaliu svogūnu
Paprasas greito mielinio tešlos receptas su ryžių, kiaušinio ir žalio svogūno įdaru.
Baltymai
7 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Ryžius gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Užpilkite vandeniu taip, kad vandens lygis būtų 1,5 centimetro aukščiau ryžių. Pagardinkite druska pagal skonį ir virkite vidutinėje ugnies temperatūroje, kol ryžiai bus paruošti.
Žingsnis 2
Paruoštus ryžius nukoškite, kad nuvarvėtų visas perteklinis vanduo.
Žingsnis 3
Kiaušinius virkite kietai. Supjaustykite kiaušinius mažais kubeliais.
Žingsnis 4
Žalius svogūnus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 5
Sujunkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Paruoškite tešlą. Į gilią dubenį supilkite 350 mililitrų šilto vandens. Įdėkite cukraus, druskos ir mielių.
Žingsnis 7
Įberkite 600-650 gramų persijotų miltų. Minkyti elastingą tešlą.
Žingsnis 8
Palikite tešlą šiltoje vietoje 30-40 minučių.
Žingsnis 9
Kai tešla pakils, padalinkite ją į rutuliukus po 40 gramų. Rutuliuką šiek tiek suplokite ranka ir įdėkite įdarą. Sujunkite kraštus ir suformuokite pyragėlį.
Žingsnis 10
Kepti pyragėlius gerai įkaitintame augaliniame aliejuje po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.