Publikavimo data: 2026-02-17
Keptos lisiškos su česnaku
Kietos ir tvirtos lisiškos turi šiek tiek riešutinį skonį su vos juntamu rūgštumu. Jį galima pabrėžti patiekiant, apšlakstant grybus citrinos sultimis. Jos puikiai tinka prie keptų bulvių, ypač jei pridėsite daugiau česnako. Prieš kepant kruopščiai nuplaukite grybus, bet nemirkykite, arba užpilkite vandeniu labai trumpam. Priešingu atveju lisiškos sugers skystį ir nebesikeps, o troškinsis.
Baltymai
1 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę su dviem aliejų rūšimis. Kol aliejus įkaista, supjaustykite lisiškas į norimo dydžio gabalus. Smulkiai supjaustykite svogūną, o česnaką pertrinkite per spaudą.
Žingsnis 2
Išdėliokite grybus į keptuvę su aliejumi. Kartais pamaišydami, kepkite, kol išgaruos skystis.
Žingsnis 3
Kai visas vanduo išgaruos, pridėkite prie lisiškų česnaką ir svogūną. Išmaišykite ir kepkite dar 10 minučių, visi gabaliukai turi apskrusti. Paskaninkite druska ir pipirais keptuvės turinį.