Antrieji patiekalai
Mėsos patiekalai
Kiaulienos patiekalai
Kiauliena orkaitėje
Kiauliena su grybais orkaitėje
Publikavimo data: 2026-02-09
Kiauliena a la „Mėsa prancūziškai“
Mėsa, kepta su grybais ir sūriu. Puikiai tinka tiek kasdieniam vakarienei, tiek šventiniam stalui.
Baltymai
11 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Mėsą supjaustykite porcijomis, kurių storis maždaug 1,5-2 centimetrų. Man pavyko gauti 12 gabalų.
Žingsnis 2
Kiekvieną gabalą išmuškite. Aš naudojau mėsos plaktuką.
Žingsnis 3
Marinuokite mūsų mėsą. Kiekvieną gabalą pabarstykite druska, pipirais, prieskoniais ir sudėkite sluoksniais vieną ant kito.
Žingsnis 4
Griežinėliais supjaustykite grybus. Aš naudojau virtus miško grybus. Juos tereikėjo atšildyti.
Žingsnis 5
Keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite mūsų grybus vidutinėje ugnies 4-6 minutes (iki skysčio išgarinimo).
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pridėkite prie grybų.
Žingsnis 7
Grybus su svogūnais apkepkite iki auksinės spalvos, pagal skonį pabarstykite druska ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 8
Pomidorus supjaustykite žiedais.
Žingsnis 9
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 10
Kai visi ingredientai bus paruošti, pradėkite sluoksniuoti mūsų patiekalą. Ant skardos, išklotos folija ir suteptos augaliniu aliejumi, sudėkite mėsą.
Žingsnis 11
Tada mėsą patepkite majonezu.
Žingsnis 12
Toliau sudėkite apkepintus grybus.
Žingsnis 13
Tada sudėkite pomidorus.
Žingsnis 14
Ir vėl patepkite majonezu. Siųskite mėsą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 50 minučių.
Žingsnis 15
Po 50 minučių pabarstykite mėsą sūriu. Palikite orkaitėje dar 5-7 minutes.
Žingsnis 16
Kai sūris išsikeps, išimkite skardą iš orkaitės. Mūsų mėsa paruošta.