Publikavimo data: 2026-02-06
Kiaulienos kepsniai „Sultingi“
Dėl tešlos mėsa patiekale neišdžiūsta, išlieka sultinga ir minkšta. Kepsniai tinka tiek šventiniam karštam patiekalui, tiek pietums — su garnyru ar salotomis.
Baltymai
14 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
1 kilogramą kiaulienos mėsos nuplaukite ir supjaustykite 5-7 milimetrų storio kepsniams.
Žingsnis 2
Šiek tiek plaktelėkite mėsą.
Žingsnis 3
Pabarstykite druska iš abiejų pusių trimis žiupsneliais. Įberkite 3 žiupsnius raudonųjų maltų aštrių pipirų.
Žingsnis 4
Į gilią lėkštę įmuškite 2 kiaušinius. Įberkite žiupsnelį druskos. Kiaušinius prieš tai nuplaukite.
Žingsnis 5
Šiek tiek išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir viena valgomąja šaukštu šalto vandens.
Žingsnis 6
Į gilią lėkštę supilkite miltus.
Žingsnis 7
Iš abiejų pusių apvoliokite kepsnius miltuose.
Žingsnis 8
Iškart pamirkykite iš abiejų pusių kepsnius kiaušinyje.
Žingsnis 9
Išdėliokite kepsnius ant įkaitintos keptuvės su dviem valgomaisiais šaukštais augalinio aliejaus.
Žingsnis 10
Kepti po 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 11
Gražiam pateikimui paimkite salotų mišinį. Nuplaukite ir nusausinkite. Pomidorus vyšnias nuplaukite ir supjaustykite ketvirtadaliais. Išdėliokite salotų mišinį su vyšniniais pomidorais ant gražios lėkštės.