Publikavimo data: 2026-02-08
Kiaulienos kotletai su sūriu
Užsikimšote įprastais kotletais? Tuomet išbandykite pagaminti šiuos skanius kotletus iš sultingo kiaulienos faršo su švelniu sūrio įdaru viduje.
Baltymai
15 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Pamerkite duoną dubenyje su vandeniu, kad vanduo visiškai sušlapintų duoną.
Žingsnis 2
Į faršo dubenį pridėkite smulkiai supjaustytą svogūną, druską ir pipirus po 0,5 arbatinio šaukštelio, vieną vištos kiaušinį.
Žingsnis 3
Gerai išspauskite pamerktą duoną. Sutrupinkite ją į smulkius gabalėlius ir kruopščiai sumaišykite gautą mišinį.
Žingsnis 4
Mišinį maišykite 5 minutes. Padėkite į šaldytuvą 5-10 minučių.
Žingsnis 5
Ant storo trintuvo sutarkuokite sūrį.
Žingsnis 6
Iš šaldytuvo išimkite atvėsintą faršo mišinį. Suformuokite delne nedidelį paplotėlį, viduje padėkite tarkuotą sūrį.
Žingsnis 7
Uždenkite sūrį faršu ir suformuokite apvalias kotletėles. Apvolkite kotletėles miltuose ir padėkite ant gerai įkaitintos storos dugno keptuvės, prieš tai įpilkite augalinio aliejaus.
Žingsnis 8
Kepti kotletus iš vienos pusės 15-20 minučių vidutinėje ugnies, tada apverskite kotletus į kitą pusę ir kepkite iki paruošimo 10-15 minučių.