Publikavimo data: 2026-02-01
Kiaulienos kotletas su bulguru garnyrui
Labai skanus ir sotus patiekalas vakarienei.
Baltymai
10 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Nuplauname kiaulienos filė po tekančiu vandeniu ir nusausiname popieriniais rankšluosčiais.
Žingsnis 2
Supjaustome į vienodus gabalus, maždaug 1,5 centimetro storio.
Žingsnis 3
Dedame gabalą ant maisto plėvelės ir uždengiame viršuje taip pat plėvele ir gerai išmušame iš abiejų pusių.
Žingsnis 4
Kiekvieną gabalą iš abiejų pusių gerai pasūdyti, pipiruoti, aptepti garstyčiomis ir palikti marinuotis 10 minučių.
Žingsnis 5
Šiuo metu paimame bulgurą ir kepame augaliniame aliejuje vos 3 minutes. Aš kepu keptuvėje, o tada perkelti bulgurą į puodą. Galima taip keptuvėje ir toliau gaminti, kaip jums bus patogiau.
Žingsnis 6
Perkelkite bulgurą į puodą, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir po dangčiu virkite iki paruošimo, maždaug 15 minučių.
Žingsnis 7
Bulguras paruoštas!
Žingsnis 8
Šiuo metu jau galima pradėti kepti kotletus. Įplokite į plokščią lėkštę džiūvėsėlius ir apvyniokite kiekvieną kotletą iš visų pusių.
Žingsnis 9
Dedame kotletus ant gerai įkaitintos keptuvės su augaliniu aliejumi ir kepame vidutinėje ugnies 10 minučių iš kiekvienos pusės (ugnį galima reguliuoti pagal situaciją).