Publikavimo data: 2026-02-04
Kiaulienos ritinėliai su įdaru orkaitėje
Šiame recepte mes iškepsime sultingą kiaulieną su daržovių įdaru iki auksinės plutos. Gaminamuose ritinėliuose derės ryškus daržovių skonis ir saldumas kiaulienos. O viršuje pabarstysime ritinėlius sūriu, kad gautume traškią plutą.
Baltymai
14 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Svogūną smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje su aliejumi iki auksinės spalvos. Supjaustykite grybus, pridėkite į keptuvę. Tęskite kepimą, kol iš grybų išgaruos skystis. Pridėkite miltų ir pusę grietinės, gerai išmaišykite. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite įdarui atvėsti.
Žingsnis 2
Įjunkite orkaitę 180 laipsnių. Šiek tiek plokštelėkite kiaulieną. Pabarstykite mėsą druska ir pipirais. Pertrinkite česnaką ir sumaišykite jį su grietine, paskanindami druska ir pipirais pagal skonį. Šiuo mišiniu patepkite mėsą ir palikite 15 minučių. Po to ant kiekvieno mėsos gabalo uždėkite paruoštą įdarą ir suvyniokite ritinėlius.
Žingsnis 3
Perkelkite ritinėlius į kepimo indą ir dėkite į orkaitę 50-60 minučių. Sūrį sutarkuokite. Iš orkaitės išimkite ritinėlius, pabarstykite juos vienodu sluoksniu tarkuoto sūrio ir kepkite dar 10 minučių, kol pasidarys skani pluta.