Publikavimo data: 2026-02-01
Kiaulienos šonkauliukai medaus marinate lėtoje viryklėje
Malonus, šiek tiek saldokas skonis ir apetitinga plutelė. Šonkauliukai medaus marinate – tai patiekalas azijietiško stiliaus. Puikiai tiks prie tokios mėsos ryžių garnyras. Patiekalą galima papildyti imbieru ir prieskoninėmis žolelėmis, pavyzdžiui, kalendra. Šis marinas geras tuo, kad nereikalauja ilgo laikymo. Mėsai pakanka pamarinuoti vos pusvalandį, kad ji prisigertų medaus ir gaminimo metu taptų minkšta ir švelni.
Baltymai
13 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paruoškite šonkauliukus. Šonkaulius sudėkite į celofaninį maišelį, įberkite druskos ir pipirų, gerai suplakite. Sumaišykite nedideliame inde medų su sojų padažu, supilkite prie šonkaulių. Dar kartą suplakite, stengdamiesi tolygiai paskirstyti mišinį po mėsa.
Žingsnis 2
Paruoškite šonkaulius medaus marinate. Ištepkite lėtos viryklės indą aliejumi ir įkaitinkite jį. 30 minučių kepkite šonkaulius "Kepimo" arba "Keptuvės" režimu, nepamirškite kartais apversti. Mėsa turi pasidengti karamelizuota plutele. Po to įjunkite "Troškinimo" režimą ir palikite patiekalą gamintis 1,5 valandos.