Publikavimo data: 2026-02-16
Kiaušinių blynai su vištiena
Puikus sočius pusryčiai, kurie pakeis sumuštinius ar sendvičius. Mes paruošėme įdarą iš vištienos su šampinjonais, tačiau kaip pagrindą pasirinkome ne duoną ir ne miltinius blynus — vietoj to mes iškepėme plonus kiaušinių blynus.
Baltymai
11 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Nuskalaukite vištienos šlauneles druska ir prieskoniais. Išdėliokite į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepkite iki paruošimo 180 °C temperatūroje. Tam prireiks maždaug 30 minučių, priklausomai nuo orkaitės ypatumų.
Žingsnis 2
Išmuškite 1 kiaušinį į dubenį. Supilkite 1 šaukštą pieno ir šiek tiek pasūdykite. Išplakite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Supilkite gautą mišinį į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Paskirstykite tolygiai plonu sluoksniu ir kepkite iš abiejų pusių iki paruošimo. Perkelkite gautą blyną ant lėkštės. Pakartokite šį žingsnį su visais kiaušiniais ir pienu.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite šampinjonus ir dėkite į švarią keptuvę su aliejumi. Maišydami, palaukite, kol iš grybų išgaruos visa drėgmė, o jie patamsės.
Žingsnis 5
Nuskalaukite vištienos mėsą nuo kaulų, supjaustykite smulkiais kubeliais ir sumaišykite su apkepintais grybais.
Žingsnis 6
Padalinkite įdarą į 4 dalis ir kiekvieną suvyniokite į blyną kaip voką. Tam išdėliokite įdarą blyno centre. Užlenkite kraštus viršuje ir apačioje, o tada sulenkite blyną 3 kartus.